谷物冷卻機的工作原理是較為復雜的,一般來講需要專業技術人員或者機械工程師,才能夠理解和掌握它的工作原理,谷物冷卻機在工作的過程中,采用了空氣循環處理技術,空氣會進入到機組里面的空氣處理段,然后需要進行除濕、降溫等處理,接下來會經過進風口進入到地籠,再由地籠下部進入到糧堆底部,低溫空氣會逐漸向上流動和擴散,這樣就能夠使得糧食溫度降低??諝庠诖┻^糧層之后,會經過排風口回到進風口,這個過程會不斷重復,等待一段時間之后,糧層就會達到預定溫度,也就是說達到有利于糧食存儲的溫度,當糧堆比較高,倉庫氣密性比較好的時候,該設備的糧食處理能力會變得更大,谷物冷卻機的維護費用很低,維護過程較為簡單,所以能夠在很大程度上,節約維護和修理的成本,該設備的熱交換性能好,具有節約能源的優勢。